中北大学飞行器制造工程专业于2003.3获教育部批准成立，当年招生，年招收学生100余名。2005年，经国务院学位委员会批准，飞行器制造工程专业成为具有硕士学位授予权的专业。

飞行器制造工程是以一般机械制造工程为基础，广泛吸收各种先进技术和科学理论的成果，针对飞行器的特点研究各种制造方法的机理和应用，探求制造过程的规律，合理利用资源，经济而高效率地制造先进优质飞行器的一门技术科学，同时，制造工程又是一科门类繁多，应用广泛的专业。

经过近10年的发展，在数字化设计制造技术、航空宇航制造工艺及装备、航空材料与成形工艺三个方向有所发展。培养在飞行器制造工程领域基础理论扎实、专业知识系统、工程实践与技术创新能力强，在德、智、体等方面全面发展的高素质工程技术人才。