弹药工程与爆炸技术专业应用型“卓越工程师培养计划”的主要培养目标是培养适应工作环境能力强、我国常规弹药发展需要的应用型工程技术人才。

要求学生掌握弹药工程、爆炸与安全技术以及民用机械工程与工程爆破方面的基本理论和基本知识，接受系统设计、技术开发、产品研制、实验测试以及工程管理方面的基本训练，具备系统分析与综合、工程设计与制造、计算机应用、试验检测方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握技术理论基础知识，主要包括数学、力学、机械学、弹药学、爆炸学、电工电子学、控制科学等基础知识；

2．掌握本专业比较系统的兵器概论、弹道学、弹丸设计理论、弹箭空气动力学、爆炸力学与技术、弹药终点效应、弹箭制造特种工艺学、弹药制导与控制技术、火箭弹设计、弹箭测试技术等方面的基本理论和基本知识；

3．具有熟练正确的制图能力以及计算机应用和试验仪器使用的基本能力，具有综合应用各种手段(包括外语工具)查询资料、获取信息的初步能力；

4．具有综合运用弹药理论、分析和解决问题方法和技术手段分析并解决工程实际问题的能力，能够参与产品设计、生产、试验、管理和维护的能力；

5．具有较好的人文科学素养、较强的社会责任感、良好的工程职业道德和良好的质量、环境、安全和服务意识；

6．具有较强的调查研究与决策、组织与管理、交流沟通和团队协作的能力，具有独立获取知识、信息处理、终生学习和创新的基本能力；

7．了解本专业领域技术标准，相关行业的政策、法律和法规。